Restaurante Venta de Moncalvillo: Simplemente un 10

Vamos a este excelente restaurante, situado en el pueblecito de Daroca de Rioja (La Rioja), al menos una vez por temporada.

Está distinguido con una Estrella Michelín, bien merecida por cierto.

En nuestra opinión, se trata del mejor restaurante de La Rioja.

Se caracteriza, desde nuestro punto de vista, por la homogeneidad en la calidad de sus platos y la originalidad en la conjunción de ingredientes (mezclando modernidad y tradición), la cual siempre me resulta sorprendente; así como su relación calidad/precio: se paga con mucho gusto cuando se disfruta tanto.

Su página web es: http://www.ventamoncalvillo.com/vm/index.php

Cómo llegar

Tienen unos platos fijos todo el año y luego, cada estación, innovan con otros riquísimos, elaborados con productos locales (casi siempre), que añaden a su menú degustación y que no te dejan indiferente.

Además, dicho menú incluye una copa de vino diferente para cada plato, escogida de su amplia bodega, con esmero, cuidado y acierto por el experto sumiller, de manera que el maridaje se convierte en una auténtica experiencia.

El servicio es muy bueno; también disponen de armario ropero donde te cuelgan los abrigos, si así lo deseas.

La selección de panes diversos, que te dan a escoger, es excelente e incluso el café, como remate de la comida, es de mucha calidad: es decir, perfecto de principio a fin.

Por algo los hermanos Echapresto, que son el chef y el sumiller (y también maître), van acumulando premios sin cesar:

Wine spectator los reconoce por tener una de las mejores bodegas del mundo.

La revista Vanitatis los ha incluido entre los restaurantes que más les sorprendieron en 2014.

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* Cómo llegar:

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