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Al pie de la playa Bajo de Guía, frente al océano, justo en la desembocadura del río Guadalquivir, en la localidad gaditana de Sanlúcar de Barrameda, se sitúa esta magnífica y auténtica Taberna Andaluza, que no puedes dejar de visitar.

Se trata de un lugar emblemático, donde sólo sirven pescados de la Bahía de Cádiz, hechos con recetas aprendidas directamente de los marineros de Sanlúcar.

La vida de los pueblos marineros del Golfo de Cádiz gira en torno a la almadraba, un arte de pesca tradicional con 3.000 años de historia, que consiste en la captura de los atunes mediante un circuito de redes, cuando éstos pasan por el Estrecho de Gibraltar, camino del Mediterráneo, para desovar.

El susurro os hará libres…