"Todo arde si le aplicas la Chispa Adecuada" Héroes del Silencio
Delantal de oro 2019 en el Concurso de pinchos con su pincho Bernabé.
Entrar en el Gastrobar La Chispa Adecuada es hacerlo en un ambiente donde te sorprenderán los cítricos, las carnes y pescados a la brasa, aliños, picantes y maravillas gastronómicas como el pincho Bernabé, un auténtico crisol donde maridan a la perfección, dentro de un cucurucho artesano, trucha ahumada, verduras, toques cítricos y un componente secreto que hacen de este pincho una joya gastronómica.
Siguen recetas tradicionales y sazonadas con un guiño internacional. Fruto de su afán por viajar y conocer otras cocinas, han aprendido a dotar a los productos de temporada de una visión más universal.
De este modo incorporan picantes, aliños, chocolates y salsas a productos de primera calidad para sorprender a sus comensales.
Un punto fuerte de La Chispa Adecuada es su selección de vinos, su variedad y, sobre todo, su continua actualización, fruto de sus continuos viajes para conocer novedades tanto en las elaboraciones culinarias como en los vinos.
Los vinos de este gastrobar te sorprenderán muy gratamente, su selección es esmerada y siempre actualizada.
En su vinoteca encontrarás vinos clásicos y algunas propuestas menos conocidas que siempre sorprenderán al amante del buen vino. Su sumiller le aconsejará el mejor vino para maridar su comida o cena en Logroño.
Durante toda la pandemia se reinventaron y elaboraron una serie de platos de cuchara para llevar. Hoy en día siguen manteniendo este servicio, muy demandado por su calidad, originalidad y relación calidad-precio.
La evolución del gastrobar ha sido muy notable durante los pocos años de vida, realizando creaciones altamente originales con toques asiáticos, cítricos y a veces ligeramente picantes.
Este restaurante se está actualizando continuamente con nuevas elaboraciones y consiguen sorprender incluso a los clientes habituales, todo un lujo en estos tiempos.
CONTACTO Y LOCALIZACIÓN
HORARIO
Comidas de 13.30h a 15.30h y Cenas de 20.30h a 23h.
Cerramos los lunes, martes y miércoles.
Reserva tu mesa de jueves mediodía a domingo mediodía.
Fuentes
www.lachispaadecuada.es
Vimeo
Referencias
Me gusta mucho este restaurante.