La Taberna del Tío Blas: Pinchos elaborados en Laurel (Logroño)

Taberna Riojana Moderna, especializada en pinchos y vinos de Rioja e internacionales, ubicada en la mítica Laurel de Logroño (La Rioja).

En sus presentaciones de tapas y pinchos encontrarás guiños de vanguardismo en una selección cuidada y refinada.

Suelen acudir al concurso de pinchos El Rioja y los 5 Sentidos

Es difícil escoger entre todos ¡Mucho nivel, señores!.

Siempre intentan ofrecer la mejor barra de tapas y pinchos de la calle Laurel, para poder deleitar todos los gustos con una muy buena calidad y materia prima, ya que trabajan con productos tradicionales, de temporada y, en especial, de la huerta Riojana, siempre frescos.

Ejemplos de pinchos:

Piruleta de solomillo: La Piruleta se compone de una rodaja de solomillo, envuelta en una tira de bacon, que marcan en la plancha para poder calentarla y servirla rápidamente.

Se acompaña con salsa de manzana o de roquefort, para rematarte los sentidos.

– El granizado de Crianza es la bebida más famosa de la Taberna del Tío Blas.

Pañuelo de rabo de vacuno: Este es el pincho con el que se presentaron al concurso de El Rioja y los 5 Sentidos.

El nombre completo del pincho es: Pañuelo de Rabo de Vacuno Mayor sobre Muselina de Ajo Trufado.

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Se encuentra situada en la Calle Laurel, en la mejor esquina de «La Senda de los Elefantes”, frente a la Plaza de Abastos, bajando desde la Plaza del Espolón.

Cómo llegar:

Fuentes:

http://tabernadeltioblas.es/nuestra-carta/pinchos/

http://tabernadeltioblas.es/la-calle-laurel-tiene-mucho-arte/

http://www.callelaurel.org/establecimientos/taberna-tio-blas

http://www.lariojacapital.com/noticias/894-Francis_Paniego_hermanos_Torres_comprometidos_Rioja_Gastronomica

http://www.lariojacapital.com/noticias/887-Grandes_cocina_nacional_divulgaran_gastronomia_riojana_fuera_region

Contacto:

Calle Laurel, 1, Logroño (La Rioja)
Tlfno. 941 201 313
info@tabernadeltioblas.es

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