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Este restaurante situado en el Hotel Reserva del Saja, en Renedo de Cabuérniga (Cantabria), destaca estructuralmente por tener un bonito y amplio comedor con chimenea, ventanales y techos altos; estos últimos conforman grandes bóvedas construidas con vigas de madera.

El restaurante Rincón de Sejos es un restaurante tradicional cántabro en el que sirven raciones abundantísimas (al estilo de la región), presentadas con algún pequeño detalle decorativo (se recomienda ir con hambre…)

La primera entrada de este blog está dedicada con mucho cariño a un sitio muy especial y confortable:

El Hotel Reserva del Saja **** en Renedo de Cabuérniga (Cantabria), situado al pie de la Reserva Natural del Saja.

Es muy amplio y bonito, con techos altos y grandes vigas de madera entrecruzadas en todas las estancias.
Su principal característica es que es un lugar silencioso y ecológico, pues dispone de un sistema de calefacción y agua caliente mediante pozos canadienses y placas solares.