Los proyectos de Juan Carlos Ferrando son sinónimo de buen producto, excelente elaboración y gran…
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En estos momentos tan convulsos para los negocios de Restauración y Hostelería, siempre hay algún visionario que a base de pasión, entrega y una confianza ciega en sus posibilidades, sigue apostando por la calidad, incluso en productos a priori comunes, renovando y actualizando la oferta que actualmente tiene: esta persona es Ramón Piñeiro y el restaurante es la Parrilla Riojana.
Su escuela fue el Portal del Echaurren y Marqués de Riscal, junto a Francis Paniego, un cocinero riojano galardonado con varias estrellas Michelín.
El Asador El Portalón está situado en la Calle Portales 7, en pleno centro de Logroño. Está especializado en cocina típica riojana, con vinos, carnes y pescados de primera calidad.
El Asador Astillero es un excelente asador que ofrece una extraordinaria relación calidad precio y además cuenta con unas preciosas vistas de la bahía de Getaria (Gipuzkoa).
Se trata de un pequeño restaurante familiar ubicado en un pueblo alavés llamado Labastida, rodeado de viñedos (D.O.Rioja), famoso por sus asadores.
Goza de una relación calidad-precio excelente, por lo que lo recomendamos con toda tranquilidad.
Su especialidad son las carnes a la brasa (chuletón, solomillo…) y los fritos de la casa (no dejes de probarlos).