El Restaurante El Cachetero pertenece al famoso grupo de cocineros riojanos cooking team,
El chef José Vicente Gómez tiene como objetivo “Mantener el prestigio y la usía de este emblemático y centenario establecimiento, adaptándose a los tiempos y a los exigentes paladares de los clientes”.
Sus cenas maridajes y sus jornadas temáticas son un gran escaparate y representan ya un referente en la cocina riojana.
Historia:
Conscientes del patrimonio gastronómico que para la ciudad de Logroño representa el Restaurante Cachetero, José Luis Vicente Gómez con respeto, pero también con ilusión y energías renovadas, recoge el legado de cuatro generaciones.
Fundado en 1910 por Silviano Arechinolaza y Ezequiela Barrio, Cachetero es una referencia indiscutible en la gastronomía riojana.
Por sus manteles han pasado a lo largo de más de cien años de historia personalidades como Ernest Hemingway, Anthony Quinn, Jacinto Benavente, Miguel Delibes, Celia Gámez, Antonio Ordóñez, miembros de la Casa Real Española y, como no, miles de personas que les han dado la oportunidad de compartir cada día sus recetas.
Recetas:
Fuentes:
http://cachetero.com/cachetero/
https://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187513-d988725-Reviews-Cachetero-Logrono_La_Rioja.html
http://comerconhemingway.com/portfolios/jose-luis-vicente-gomez-cachetero-logrono/
Calle Laurel, 3- Logroño (La Rioja) Tlfno. 941 22 84 63
Twitter @RestCachetero
Sé el primero en comentar