Mesón Jabugo – Logroño “Mucho más que Jabugo”

Mesón Jabugo es un restaurante logroñés que dispone de una gran variedad de platos, todos de calidad.

Vídeo Mesón Jabugo. Fuente: Degusta La Rioja

Puedes pedir las sugerencias o:

  • Menú Selección.
  • Menú Especial.
  • Menú Degustación.
  • ​Raciones.
  • Ensaladas.
  • ​Carnes.
  • Pescados y mariscos.
  • ​Postres.
  • Bocadillos.

No debemos olvidarnos de los clásicos, que aún siguen teniendo vigencia, como la tostada de Foie al Pedro Ximénez o nuestro Jamón Cinco Jotas (dispone de una reserva privada), Tablas de excelentes embutidos, bocadillos, patés, ensaladas

Pero dada la inquietud de este gran gourmet que es Víctor, el siguiente paso al frente fue meterse con las gambas blancas de Huelva, el langostino tigre de Sanlúcar, el marisco gallego.

Sin duda son apasionados del atún rojo salvaje de almadraba, que posee certificado de trazabilidad (entregado al cliente para poderlo consultar).

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Además, al mediodía sirven un menú diferente cada día, basado en cocina de mercado y con la mejor relación calidad-precio.

Recientemente, ofrece carne de buey riojano de hasta 80 días de maduración  (bautizado como “Jabuguito” por el dueño del local).

Se trata de animales cuya carne ha sido criada en la Sierra de Moncalvillo (y certificada) especialmente para él por Sole y Goita.

Su bodega, de la que se sienten especialmente orgullosos, está formada por cientos de referencias de primera categoría.

Infórmate sobre las Cenas Mensuales Atuneando, “armonizadas “con Vinos Generosos.

Recientemente han elaborado una cena armonizada con vinos vors de Bodegas Tradición, todo un lujo.

  • Morrillo, en carpaccio, con ralladuras de tomate y queso curado de oveja.
  • Lomo marcado a la plancha sobre cama de verduras al Wok y salsa agridulce de Thai.
  • Ventresca a la plancha con puré de alcachofas y ali-oli de cítricos.
  • Tartar sobre pipirrana tropical con mayonesa de soja y aromas de sésamo.
  • Carrilleras en su estofado tradicional al vino “Supurao” de Sojuela.
  • Parpatana glaseada con su Demi-Glace, pimentón de La Vera y frutos del bosque.
  • Osobuco a la brasa laqueado con tomate seco, Wakame y ensalada crujiente japonesa.
  • Pimientos rellenos de lomo con salsa de piquillos.

El hijo del dueño tiene ostenta el título de técnico especialista en vinos y vinagres Montilla Moriles, además de ser formador de formadores en la materia.

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Contacto y reservas: 941 511 460

Dirección: Calle Alfonso VI, 1 – bajo. 26007 LOGROÑO (La Rioja)

E-mail: vgalilea@mesonjabugo.com

Horario: de 13:30 a 16:00 y de 20:00 a 00:00 h.
Domingo cerrado por descanso

Cómo llegar

 

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